Somon la cuptor cu broccoli si legume
Un preparat deosebit de nutritiv, usor de facut si cu un gust divin! Veti impresiona pe toata lumea cu aceasta masa!
Equipment
- cuptor
Ingredients
- 2 portii somon aproximativ 250g
- 1 buc broccoli
- 2 morcovi mari
- 2 linguri ulei de măsline
- zeama de la o jumatate de lămâie
- sare
- condimente după gust: boia dulce, piper, sare, usturoi granulat aprox o lingurita mică din fiecare
- 1 lingurita zahar brun
Instructions
- Preîncălzim cuptorul la 220°C.
- Pentru început, tăiem broccoliul astfel încât sa avem doar partea de “floare” din acesta.
- Tăiem morcovii in feliuțe de 0,5 cm.
- Intr-un bol mic, amestecam uleiul de măsline împreuna cu zeama de lămâie, sarea, zaharul brun și restul condimentelor.
- Intr-un bol mai mare, poziționăm broccoliul împreuna cu morcovii, peste care turnam 2/3 din dressingul realizat mai devreme și amestecam bine, astfel încât ca toate legumele sa fie acoperite de dressing. (puteți pune o farfurie peste bol și sa îl scuturați pentru un rezultat mai rapid și eficient)
- Intr-o tava, peste o hârtie de copt, punem legumele. La mijloc adăugăm și bucățile de somon, pe care le dam și pe ele cu dressingul rămas. Optional putem adauga și o felie de lămâie peste acestea.
- Se tine in cuptor pentru aproximativ 13-15 minute, cât sa se facă somonul dar sa nu se ardă legumele.
- Se poate servi cu un delicios sos tzatziki și pofta buna!
Notes
Val nutriționale:
2 porții mari
per porție: (valori aproximative)
450 kcal, 30gP, 20gC, 30gF
2 porții mari
per porție: (valori aproximative)
450 kcal, 30gP, 20gC, 30gF