Crispy strips, varianta sanatoasa
Preparate la cuptor, fara ulei, aceste crispy strips o sa va dea pe spate! Instructiunile video le puteti gasi pe Tiktok la @bakeoliv.
Equipment
- cuptor
Ingredients
- 500 g piept de pui curatat si feliat in fasii
- 25 g faina
- 200 g lapte batut
- 1 ou
- 250g fulgi de porumb de preferat, fara zahar
- 1/2 lgț sare
- 1/2 lgț piper
- 1/2 lgț paprika optional
- 1 lgț usturoi granulat
Instructions
- Preîncălziți cuptorul la 220°C.
- Pentru început, vom condimenta pieptul de pui (care trebuie curățat și feliat in fâșii) cu sare și piper.
- Separat, amestecam (intr-un bol/ farfurie adânca) făina cu puțină sare și piper.
- In alt bol, vom bate laptele bătut împreuna cu oul. (opțional puteți adăuga puțin sos iute pentru ca aripioarele sa fie picante)
- In al treilea bol, amestecam fulgii de porumb, care trebuie mărunțiți (puteți folosi o punga de plastic, in care ii puneți și îi bateți cu un făcăleț) împreuna cu sarea, piperul, usturoiul granulat și paprika.
- Procesul de asamblare e in felul următor: Dati bucata de piept de pui prin faina, scuturați excesul, apoi o scufundați in compoziția de lapte bătut, o scoateți și o dați prin compoziția de fulgi mărunțiți. E de preferat sa apăsați ușor pe ambele părți bucata de pui in fulgii de porumb, pentru a se prinde mai bine.
- După ce ați repetat procesul cu toate bucățile de carne, le așezati pe o hârtie de copt, intr-o tava, și le băgați la cuptor pentru 15-20 de minute, sau pana ce puiul este copt. Dacă vreți sa fie extra crocant, îl puteți întoarce pe cealaltă parte și sa îl mai țineți câteva minute in plus in cuptor.
- Se servește cu sos și pofta buna!
Notes
Val nutriționale:
Un crispy are greutatea medie de 60g, val per crispy: 116kcal, 12g proteina, 1g grăsimi, 14g carbohidrați Daca folositi un air fryer, trebuie sa le tineti doar 10 minute la 200 grade.
Un crispy are greutatea medie de 60g, val per crispy: 116kcal, 12g proteina, 1g grăsimi, 14g carbohidrați Daca folositi un air fryer, trebuie sa le tineti doar 10 minute la 200 grade.